Branco Alpha Galactosidase Powder High Activity 2000U/G do produto comestível

Enzima alfa da galactosidase do produto comestível

Após a pesquisa dos anos, a α-galactosidase primeiramente foi desenvolvida e produzida em China pela tecnologia biológica Co de Habio, o Ltd, que pode hydrolyze (para quebrar) ligações de alpha-1,6-glycosidic em oligosaccharides do galactosyl (alfa-galactosides), em açúcares mais simples úteis de liberação, conduzindo a eliminar seu efeito do anti-nutriente na matéria prima da alimentação e a melhorar a utilização da energia e a proteína do ingrediente.

Introdução

o α-Galactoside (tal como o raffinose e o stachyose) é um tipo do fator do anti-nutriente isso

existe em algumas sementes da planta, cujo o índice é o mais alto na semente do feijão quando mais baixo dentro

semente da grão.

Índice do α-galactoside no material comum da alimentação da planta

A α-galactosidase pode digerir fatores do anti-nutriente, tais como o raffinose e o stachyose, e a galactosidase. Pode igualmente hydrolyze os galactomannans contidos na goma do feijão com mannase para conseguir a sinergia.

Largo soou a atividade alta da atividade na condição de pH3.5~6,℃ 37

Pureza mais alta

Empregando a tensão da produção de posição principal no processo internacional e padrão para assegurar a qualidade de produto

Atividade mais alta

Usando o gene da galactosidase com atividade específica alta e fermentação submersa líquida avançada para assegurar a atividade alta do produto.

- Temperatura - resistente alto

A técnica deprocessamento especial mantém a atividade alta do produto em 85℃.

Função

Ajuda liquefazer o gel do café no processo de produção do café

Uso

Usado na liga com o mannanase para a sugestão