Protease ácido para a fabricação de cerveja detergente do álcool da indústria têxtil da indústria da alimentação
O protease ácido de Habio é uma enzima obtida com a fermentação líquida. Pode eficazmente hydrolyze proteínas sob baixas circunstâncias do pH. É amplamente utilizado na fabricação de cerveja do álcool, a fabricação de aditivos da alimentação e no processamento do alimento e do couro.
Definição da atividade
Uma unidade ácida do protease (U) é definido como a quantidade de enzima, que hydrolyze 1 μg da tirosina da caseína em um minuto em 40°C e em pH 3,0.
Características de produto
Table1. O efeito do íon do metal na atividade do Protease ácido de Habio
| Íon do metal | Concentração C/mol.L-1 | Parente activity/% | Avaliação |
|
Fe2+ Ca2+ Cu2+ Zn2+ Li + Na + K + Comparação |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
75,27 111,56 108,91 89,45 85,27 115,64 102,03 100 |
- + 0 - - + 0 0 |
Nota: + refere a ativação; - refere a inibição; 0 referem nenhum impacto óbvio (o efeito na atividade de enzima está dentro de 10%)
Funções do produto
1. Indústria da alimentação
Promovendo a capacidade digestiva do animal da proteína, do polipeptídeo e do ácido aminado; melhorando a função fisiológico digestiva do animal, reduzindo doenças. Crescimento altamente increacing, promovendo a taxa de utilização da alimentação e para reduzir custos; igualmente pode ser usada junto com outras enzimas da alimentação.
2. Indústria têxtil
As impurezas exclusivamente hydrolyzing tais como a queratina, o elastin e a globulina etc., nenhum dano ao colagênio, podem ser usadas para a depilação de couro e o amaciamento. Quando o embeber ajudar de couro a absorver a água, quando a depilação ele ajudar o mucoid separado, que conecta a pele e a pele, assim à fibra collagenous fraca e para manter o couro macio após bronzear-se. Para lãs a fibra que processa o joga trabalhos bem em lãs da feltragem, na baixa temperatura que tingem-se, no anti-pilling, revestimento macio e no lustro biológico; Para a decruagem de seda crua faz produto acabados levemente e lisamente, brilhante e brilhante, elasticidade, e reduz o scathe na força da tela, rapidamente decruagem, reduz poluições do consumo de energia e do ambiente.
3. Detergente
Com especificidade larga da carcaça, a boa estabilidade da temperatura e do pH, protease pode eficazmente remover as manchas da proteína da variedade. Está disponível para a lavagem da água fria e quente. Trará melhores efeitos se togerther usado com lipase e algumas outras enzimas.
4. Fabricação de cerveja do álcool
Macromoléculas eficazmente de decomposição da proteína, melhorando a taxa de saída de concentração dos componentes do licor e do sabor; melhorando o clerification de vinhos da uva e a estabilidade da espuma da cerveja; igualmente pode ser usada para outras indústrias de fabricação de cerveja tais como a fabricação de cerveja do molho e do vinagre de soja; pode ser usado junto com beta-glucanase, o cellulase etc….
5. Outras indústrias
Hydrolyze eficazmente a proteína, pode ser usado em muitas outras indústrias tais como a farinha que processa, fermentação do feijão de soja, produção da gelatina, carne que amacia e outras áreas diferentes, cumprem exigências de processamento diferentes.
Especificação e uso
| Nome | Protease ácido de Habio |
| Atividade | 50,000U/g; 100,000U/g |
| Tipo | Pó |
| Uso | O uso prático deve ser determinado no teste baseado em usar a circunstância. |
Package&Storage
Embalagem: 25kg/bag
Loja sob selado, condição da temperatura ambiente (menos do que 25℃) por 12 meses no pacote original
Evite para ser exposto ao sol, à chuva, à alta temperatura e à umidade alta.
Pessoa de contato
Wendy Zhang
E-mail: wendyyun77@vip.163.com
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