Enzima do Pectinase
Descrição do Pectinase:
O produto é obtido pelo fermention profundo do aspergilo Niger. Pode ser amplamente utilizado na fabricação de suco, do suco vegetal e de processamento da videira. Seja usado igualmente em processo da alimentação, do preservativo para a madeira, etc.
Mecanismo de trabalho do Pectinase:
O Pectase é um tipo do biocatalizador composto, com ingredientes múltiplos.
Contém principalmente PMGL, PÁGINA, PGL, PE.
Propriedades do Pectinase:
1.Temperature:
Tem eficaz. escala: 25-55oC
Tem o melhor. são 50 oC.
2. PH:
Escala eficaz do PH: 3.5-6.0,
Escala a melhor 3.5-4.0 do PH
Especificação do Pectinase:
tipo 1.Solid e tipo líquido 30000u/ml (g), 50000u/ml (g), 60000u/ml (g). O produto contínuo é pó amarelo; o produto líquido é claro - marrom
2. Definição da unidade: A quantidade de enzima necessária hydrolyze 1mg do ácido galacturonic da pectina do lmg em de uma hora em Ph3.5, 50OC.
3. Padrão: QUARTERBACK1502-92
Guia da aplicação do Pectinase:
Em processo do suco e do vegetal, a dosagem recomendada é matéria prima seca de /ton do pectase 0.03-0.1kg. A solução de matéria prima deve ser ajustada à escala a melhor sobre a temperatura e o PH. antes de adicionar este enzyne. A temperatura e o PH necessários devem manter durante o processamento da enzima.
Pacote e armazenamento do Pectinase:
O plástico tece o saco é usado no tipo contínuo, 20kg/bag: O cilindro plástico é usado no tipo líquido, 25kg/drum. Este produto é substância bioquímica orgânica, luz solar & a alta temperatura causará a inativação da enzima. Assim, evite a exposição à luz solar ao ser transportado. Deve ser mantida no lugar fresco e seco, ou você precisa de aumentar sua dosagem.