Do pó de alta temperatura da amílase de Habio descolagem bacteriana do amido do álcool da fabricação de cerveja da amílase/estábulo Thermo líquido

1. Em processo da fabricação de cerveja
Misture os acessórios no cobre da erva-benta (amido de milho, arroz, cevada, etc.) com água como a relação de mistura 1:3-5, a seguir adicione a enzima (enzima por materiais auxiliares da tonelada), temperatura de 0,3 litros 20.000 U/g da elevação até o ℃ 92-92 por 20 a 30 minutos, temperatura da elevação até o ℃ 100 para a preservação do calor quando a cor de hanges do teste do odine a castanho-avermelhado.
2. Na produção do álcool
Adicione a enzima (enzima de 0,3 litros 20.000 U/g por à matéria prima da tonelada, pH 6.0-6.5, agitam então para enviar na bomba do digestor ou no calefator de cozimento contínuo, temperatura do controle 100 ao ℃for do ± 5 100 minutos, então saccharification após refrigerar.
3. Nas aplicações na indústria de açúcar do glutamato monosodium e do amido
Ajustando o pH a 6.0-6.5, adicione a enzima (enzima de 0,6 litros 40.000 U/g por à matéria prima da tonelada. Se usando a liquefação do intervalo, pode rapidamente aquecer até 100 o ℃ do ± 5 no tanque de GNL, mantêm-se na preservação do calor do ℃for 95-100 mais de 30 minutos; Se usando a liquefação do pulverizador, o pulverizador com temperatura aproximadamente o ℃ 105, mantém-se na preservação do calor do ℃for 95 mais de 60-120 minutos.
4. No processo enzimático da descolagem
A dosagem da enzima é relacionada com equipamento, processo, estrutura da tela e uma quantidade de ect de execução sob medida., teste de amostra pequeno pode encontrar uma quantidade ótima de enzima, uma quantidade ótima recomendada de enzima (20000 U/g) são tão seguir como o ponto de partida do teste:

Método da impregnação do uso: 2,0 a 6,0 g/l (ml/L), sob a condição do processamento de pH6.0-7.0, ℃ da temperatura 85-95 para o minuto 20 a 40; Uso contínuo do vapor: 4,0 a 10,0 g/l (ml/L), sob a condição do processamento de pH6.0-7.0, ℃for 10-15 da temperatura 95-105 mínimo.

a. Variação da temperatura larga de 50℃-90℃;

b. Thermostability forte em 50℃-90℃;

c. Escala larga do pH, atividade alta na escala do pH 4.5-6.5;

d. Tolerância forte do pH em pH2.5-10.5;

e. Resistência forte ao protease;

f. A boa estabilidade e a exigência para Ca2+ não são altas, 50-70ppm Ca2+ são bastante.