Aditivo alimentar Enzima pectinase em pó 30.000 u/g melhorar a saúde intestinal

Enzima Pectinase Neutral Pura em Pó 99% Enzima Pectinase Preço Grau Alimentar

A pectinase pode degradar completamente as substâncias péticas no suco de fruta para fazer uma clarificação rápida do suco

Habio pectinaseé um tipo de pectinase desenvolvido pela Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. com engenharia genética moderna, fermentação microbiana e tecnologia avançada de pós-processamento,Enquanto isso tem atividade de celulose e hemicelulosePode hidrolizar eficientemente a substância pética e os polissacarídeos de fibras, o que pode reduzir a viscosidade do suco, clarificar o suco, aumentar a produção de suco, etc.

Definição da actividade

One unit of enzyme activity is defined as the amount of enzyme required for one gram solid enzyme powder or one milliliter liquid enzyme releasing 1 mg galacturonic acid from pectin in one hour at 50℃ and pH3.5.

Características do produto

1. Temperatura de funcionamento ideal: 35°C-65°C;
2. pH óptimo de funcionamento: 2,5-4.5;
3. Tratamento a temperatura do banho de água: a taxa de retenção da actividade enzimática foi detectada por banho de água a cada temperatura durante 5 minutos;
4. Boa estabilidade e adaptação a diferentes ambientes de reacção

Tabela 1 - Efeito dos íons metálicos na actividade do HabioPectinase

Nota: + refere-se à ativação; - refere-se à inibição; 0 refere-se a nenhum impacto óbvio (o efeito sobre a atividade enzimática está dentro de 10%)

Funções do produto

1. Degradar completamente substâncias péticas no suco de frutas para fazer uma clarificação rápida do suco;

2- Cracking de paredes celulares de frutas e vegetais para melhorar o rendimento de suco de frutas e vegetais;

3. Reduzir a viscosidade do suco e aumentar a velocidade de filtragem;

4. Impedir eficazmente o produto pós-turbidez e prolongar a vida útil do suco de frutas.

Especificação e Utilização

Embalagem e armazenagem

Embalagem: 25 kg/saco.
Armazenamento selado na embalagem original, à temperatura ambiente (menos de 25 °C) durante 12 meses.
Evitar a exposição ao sol, à chuva, a altas temperaturas e à elevada umidade.

Certificações