Amilase de alta pureza 50.000 u/g para a indústria de alimentos para animais, álcool, cerveja, vinagre, molho de soja

Líquido de amilase de alta temperatura de alta pureza para a indústria do açúcar de amido

Habio Alfa-amilase de alta temperatura

Descrição da alfa-amilase de alta temperatura de Habio

Habio A alfa-amilase de alta temperatura é obtida por fermentação submersa em líquido e extracção deBacillus licheniformisTem uma excelente estabilidade térmica, que é amplamente utilizada na indústria de álcool, cerveja, vinagre, molho de soja, têxtil, impressão, tingimento, fabricação de papel e outros campos de fermentação.

Definição deAlfa-amilase de alta temperatura

Uma unidade de actividade enzimática é marcada como U/g ou U/mL e definida como um grama de enzima em pó sólido ou um mililitro de enzima líquida que liquefaz um grama de amido solúvel em uma hora a 70°C e pH6.0.

Especificação doAlfa-amilase de alta temperatura

Função do HabioAlfa-amilase de alta temperatura

1.No processo de preparação, misturar os acessórios em puré de cobre (amido de milho, arroz, cevada, etc.) com água na proporção de mistura 1:3-5, depois adicionar enzima (0,3 litros 20,000 U/g de enzima por tonelada de matérias auxiliares), elevar a temperatura até 92-92 °C durante 20 a 30 minutos, elevar a temperatura até 100 °C para conservação de calor quando a cor do ensaio de iodo mudar para castanho-avermelhado;

2Na produção de álcool, adicionar enzimas (0,3 litros de enzimas de 20 000 U/g por tonelada de matéria-prima, pH 6,0-6.5, mexer, depois enviar para a bomba de digestão ou aquecedor de cozimento contínuo, controlar a temperatura a 100 ± 5 °C durante 100 minutos, depois sacarizar após arrefecimento;

3- Em aplicações no glutamato monossódico, na indústria do açúcar de amido, ajustando o pH para 6,0­6.5, adicionar enzimas (0,6 litros de 40.000 U/g de enzimas por tonelada de matéria-prima.Manter a 95-100 °C para conservação de calor durante mais de 30 minutosSe utilizar a liquefacção por pulverização, pulverizar a uma temperatura de cerca de 105 °C, manter a 95 °C para conservação de calor durante mais de 60-120 minutos.

4.No processo de determinação enzimática, a dosagem da enzima está relacionada com o equipamento, processo, estrutura do tecido e quantidade de dimensionamento ect., pequeno teste de amostra pode encontrar quantidade ideal de enzima,A quantidade ideal recomendada de enzima (20000 U/g) é a seguinte do ponto de partida do ensaio :
Método de impregnação de utilização: 2,0 a 6,0 g/l (((ml/l), sob a condição de tratamento de pH 6,0-7.0, temperatura 85-95 °C durante 20 a 40 min;
Consumo contínuo de vapor: 4,0 a 10,0 g/l (ml/l), sob a condição de tratamento de pH 6,0-7.0, temperatura 95-105 °C durante 10 a 15 min.

CaracterísticasAlfa-amilase de alta temperatura

1Temperatura de funcionamento ideal: 55°C-95°C;

2- pH óptimo de funcionamento: 4,5-8;

Embalagem e armazenagem

Embalagem: 25 kg/saco ou 20 kg de tambores de fibras

Armazenar na embalagem original, em condições fechadas e à temperatura ambiente: pó 12 meses, líquido 6 meses, a validade será mais longa com armazenagem a temperatura mais baixa.

Evitar a exposição ao sol, à chuva, a altas temperaturas e à elevada umidade.

Certificação e fábrica

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, KOSHER.

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Emily Zhong