Aditivo alimentar Habio alfa-amilase 50.000 U/g Para assar, açúcar de amido, álcool, indústria cervejeira
Visão geral do produto
A Habio Alpha-amylase é obtida por fermentação profunda. É amplamente utilizada na fabricação de álcool, cervejaria, glutamato monossódico, açúcar de amido, liquificação no processo de fermentação, têxteis,Tintura e impressão, desligamento na fabricação de papel, indústria de alimentos para animais, etc.
Definição da actividade
Uma unidade de atividade enzimática é indicada como U/g ou U/mL e definida como um grama de enzima em pó sólido ou um mililitro de enzima líquida que liquefaz um grama de amido solúvel em uma hora a 60°C e pH6.0.
Características do produto
a. Temperatura óptima: 35°C-80°C;
b.pH óptimo: 4,5 a 7.5;
c. Ca2+Pode melhorar a estabilidade da actividade enzimática;
d. Boa estabilidade, adaptada a diferentes ambientes de reação.
Aplicação do produto
1Indústria dos alimentos para animais:
(1) Degradar completamente o amido resistente à amilose, reduzir os efeitos adversos causados por fatores anti-nutricionais e reduzir a incidência de diarreia em animais de criação e aves de capoeira;
(2) Completar a deficiência de amilase endógena em animais jovens, melhorar a utilização dos nutrientes dos alimentos, reduzir o impacto de várias reacções de stress nos animais,e melhorar o desempenho de crescimento do gado e aves de capoeira;
(3) A adição exógena de amilase pode melhorar a estrutura morfológica intestinal e promover a absorção e utilização de nutrientes.
2- açúcares de amido e em pó:
Concentração de xarope de amido 16-17B, pH 6,2-6,4, CaCl2 0,2% ((calculado pelo peso da matéria-prima), adicionar a enzima na taxa de 6-8U/g, agitar e aquecer a 85-90°C, manter durante 30 minutos.
3Para a fabricação de cerveja:
Se o arroz ou o milho forem utilizados como material auxiliar, são necessários para moer o pó em primeiro lugar e depois deixar o pó passar por uma peneira de 40 malhas; e, em seguida, adicionar a enzima na taxa de 6U/g,manter a 85-90°C durante 30 minutos.
4. Em têxteis:
Aplicar à seda não resistente a altas temperaturas, fibra química, algodão e lã desizing; Use amilase líquida purificada como agente desizing; Use adicionar a enzima em uma taxa de 0,04% ((10000u/g),Manter a 50-80 °C durante 20-40 minutos.
5. Outros: a taxa de utilização é geralmente de 6-8U/g; Ca2+A concentração é de 150 ppm.
Especificação e aplicação
Nome comercial
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Tipo
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Atividade
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Aplicação
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HabioAlfa-amilase
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Em pó
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10,000 U/g~50,000 U/g
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A dosagem e o método de utilização reais devem corresponder às condições de utilização reais do ensaio.
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Embalagem e Armazenamento

Armazenamento selado na embalagem original e selada a 25°C durante 12 meses.
Evite a luz solar, a chuva, a alta temperatura e a elevada umidade durante a armazenagem.
Certificações

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Julie Liu
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
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